매실 효능 효소 담그는법
매실에는 유기산, 구연산등이 들어 있어서 건강에 좋다고 알려져 있어요. 특히 가정에서는 상비약처럼 매실효소를 놔두고 있는데요. 매실에는 어떤 성분이 들어 있어서 상비약으로 대체할 정도인지, 매실 효능, 부작용, 성분과 활용법등에 대해 알아보겠습니다. 1. 매실에 들어 있는 성분 1-1. 항산화 물질: 플라보노이드와 페놀 화합물 같은 항산화 물질이 풍부한 매실은, 세포 손상을 방지하고 노화 방지에 도움을 줍니다. 1-2. 유기산: 매실은 구연산, 사과산, 옥살산 등의 유기산이 많이 들어 있는데요. 이 유기산은 신진대사를 촉진하고 피로 해소에 도움을 줍니다. 1-3. 비타민과및 미네랄: 비타민 A, C와 같은 항산화 비타민과 칼슘, 철, 칼륨 등의 미네랄을 함유하고 있는데요. 이 비타민과 미네랄은 면역 체계..
2024. 2. 27.