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죽순 효능 맛있게 요리하는 법 죽순은 대나무의 어린순으로 봄부터 채취가 가능합니다. 우리나라를 비롯해 동아시아에서 주로 먹는데요. 죽순무침부터 다양한 요리가 가능해 인기가 있는데, 이글에서는 죽순 효능과 주요 성분, 부작용, 요리법에 대해 알아보겠습니다. 죽순 열량 및 영양성분 죽순 100g당 27kcal, 단백질은 2.6g, 탄수화물 5.2g이 들어 있습니다. ▶ 식이섬유 죽순에 많이 들어 있는 식이섬유는 변비 예방 및 소화기능을 개선하는데 도움이 됩니다. ▶ 비타민 죽순에는 비타민A, B군, C가 많이 들어 있습니다. 에너지 대사에 필수적이며 피부미용에도 도움이 됩니다. ▶ 단백질 죽순의 식물성 단백질은 근육과 세포 생성에 중요한 역할을 합니다. ▶ 미네랄 죽순에는 다양한 미네랄이 풍부하게 들어 있습니다. 칼슘, 철분, 칼륨등은 .. 2024. 3. 30.
쑥 효능 부작용 이것만 주의 하면 됩니다 쑥은 오랜 세월 사랑을 받고 있는 약초입니다. 요리부터 약재로까지 다양하게 사용이 되고 있는데요. 도대체 어떤 쑥 효능이 있길래 이토록 사랑을 받는지 쑥 효능, 부작용등에 대해 알아보겠습니다. 쑥 성분 쑥에는 다양한 성분들이 들어 있는데, 대표적인 영양소 몇 가지만 말씀드리겠습니다. ▶칼륨 칼륨은 나트륨 배출을 도와주고, 혈압 조절을 하기 때문에 고혈압이 있는 분들에게 좋은 영양소입니다. ▶ 비타민A,C 항산화성분으로 알려진 비타민A, C는 면역력을 올려주고, 활성산소로부터 세포를 보호합니다. 또한 피부 건강을 유지하는데도 도움이 됩니다. ▶ 칼슘 칼슘은 뼈건강에 필수 영양소입니다. 뼈글 건강하게 유지하고 강화하는데 도움을 주기 때문에 골다공증, 골밀도 향상에 좋습니다. ▶ 식이섬유 식이 섬유가 풍부해 .. 2024. 3. 29.
토마토 효능 활성산소 공격 막아 세포 손상 줄여주는데 항암식품으로 알려진 토마토는 리코펜이 풍부해 특히 전립선에 도움이 된다고 알려져 있습니다. 미국 농무부에서 발표한 것을 살펴보면 중간 크기 토마토 1개에 들어 있는 리코펜은 1G인데요. 이외에도 어떤 성분이 들어 있고 토마토 효능 및 부작용은 무엇인지 자세하게 알아보겠습니다. 토마토 성분 토마토에는 칼륨, 칼슘, 철, 인, 아연 나이아신, 비타민A, B1, B6, C, E, 베타카로틴, 리코펜, 루테인등 다양한 성분이 들어 있습니다. 토마토 효능 ▶노화방지 토마토에는 다양한 항산화 성분들이 들어 있습니다. 항산화성분은 자유라디컬의 세포 공격을 막아주어 몸에 생긴 염증 완화, 세포 손상을 줄여 주기 때문에 노화를 늦추는데 도움이 됩니다. ▶ 변비예방 토마토에는 식이 섬유가 풍부하게 들어 있습니다. 수분함유.. 2024. 3. 28.
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