카무트 효소는 이집트의 호라산 밀을 발효시킨 다음 건강보조 식품으로 제조를 했습니다. 항산화작용과 체중 조절에 좋다는 입소문이 퍼지면서 많은 사람들이 먹고 있는데요. 카무트 효소에 어떤 효능이 있어서 인기가 좋은 건지 지금부터 알아보겠습니다.
◎ 카무트 효소 효능
1. 장건강을 유지합니다.
카뮤트 효소에 들어 있는 프라바이오틱스는 식이섬유인데요. 소화가 되지 않은 상태에서 대장까지 이동하기 때문에 장내 유익균의 먹이가 되죠. 그래서 유익균의 성장을 촉진하고 유해한 박테리아의 성장을 억제해서 장건강을 좋게 해 주죠.
장건강을 좋게 하기 때문에 영양소 흡수가 잘되게 하는데요. 특히 우리 몸에 필수 미네랄인 마그네슘, 칼슘의 흡수가 높아집니다.
또한 포만감을 주기 때문에 식사량을 줄일 수 있어 다이어트에 좋고, 인슐린 민감성을 높이기 때문에 혈당을 조절하는데도 좋다고 알려져 있습니다.
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2. 면역력을 올려줍니다.
카뮤트 효소에는 항산화 물질이 풍부하게 들어 있어요. 셀레늄이 대표적인데요. 셀레늄은 활성산소로부터 우리 몸의 세포를 보호해 산화스트레스를 감소시켜요. 바이러스나 세균의 감염으로부터 저항력을 높여줘 면역력을 올려주죠.
또한 뇌졸중이나 갑상선 호르몬 생성 및 대사에 관여해서 갑상선을 건강하게 유지하는데 중요한 역할을 하기도 하죠.
이외에도 염증을 감소시켜 염증성 질환에도 좋고 심혈관 관련 질환의 위험도도 낮춰 줍니다.
3. 체중 조절을 도와줍니다.
맛있는 음식이 많아서 체중 조절에 실패하는 경우가 많은데요. 카뮤트 효소를 먹는다고 해서 무조건 체중 조절이 되는 건 아니에요.
하지만, 단백질과 섬유질이 체중 조절을 좀 더 쉽게 도와주는 역할을 하긴 해요. 섬유질을 섭취하면 장건강이 좋아지고, 변비를 예방해 대장암 위험도를 낮출 수 있어요. 혈당상승을 완만하게 해서 당뇨병 관리에도 좋고, 포만감을 주기 때문에 식사량을 줄이는데 도움을 줄 수 있어요.
단백질도 포만감을 주기 때문에 탄수화물을 줄인다면 체중 감량에 도움을 줄수 있고요. 근육이 성장하는데 필수적으로 먹어야 하기 때문에 근육을 키우면서 다이어트를 할 때 근육을 빨리 복구되게 합니다.
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4. 신진대사를 촉진시킵니다.
카무트 효소에는 비타민B1과 B3, 구리와 철분이 많이 들어 있습니다. 비타민B1은 탄수화물을 에너지로 변환하는 과정에서 잘 분해가 되어 에너지로 바꾸는데 중요한 역할을 합니다.
비타민B3는 세포를 건강하게 하며 신진대사를 원활하게 하는데 도움을 주죠.
구리는 효소의 활성을 돕는 역할을 하는데요. 콜라겐을 합성하고, 신경 전달 물질이 잘 만들어지게 합니다.
철분은 헤모글로빈과 미오글로빈의 구성 성분인데요. 적혈구와 근육 세포에 산소를 운반하는데 꼭 필요하며 세포가 호흡하는데 관여하는 효소의 활성화를 돕죠.
이런 영양소들이 각각 제 역할을 하면서 서로 상호작용도 하기 때문에 신진대사가 촉진됩니다.
5. 기타
이외에도 혈압이나 콜레스테롤을 낮춰줘 심혈관 건강에 도움이 되고요. 보통 밀 알레르기가 있는 분들은 밀가루 음식을 잘 먹지 못하는데, 일반 밀과 비교해서 글루텐이 적게 들어 있어서 밀 알레르기가 있는 사람도 섭취가 가능하다는 장점이 있습니다.
◎카무트 효소 부작용 및 주의 사항
카무트 효소를 지나치게 많이 섭취를 하게 되면 셀레늄 독성이나 알레르기 반응을 일으킬 수 있기 때문에 꼭 권장량만큼만 섭취를 하셔야 합니다. 그리고 밀 알레르기가 있다면 섭취 전에 테스트를 한 다음 드시는 게 좋습니다.
◎ 카무트 효소 섭취방법
카무트 효소는 분말 형태로 하루 1-2회, 약 5그램 정도인 한 스푼을 드시면 되고요. 가루는 물이나 우유를 같이 섭취해야 잘 먹을 수 있습니다. 하루에 한 번 드신다면 아침에 드시는 게 좋고, 두 번을 드신다면 아침저녁으로 드시면 됩니다.
이번 포스팅에서는 카무트 효소 효능과 섭취방법, 부작용등에 대해 알아봤습니다. 몸에 좋다고 과다 복용은 하지 마시고, 적정량을 드셔서 관리 잘하시기 바랍니다.
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